发布时间：2024/01/08 浏览量：834
太湖大闸蟹，其背壳坚隆凹纹似虎面，色泽青，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛，蜕壳而长，秋后肥壮。20世纪60年代曾在太湖中人工流放蟹苗，获得成功，20世纪90年代始在太湖中围网养蟹，很有收获，并全面推广，苏州人传统食蟹为“九月团脐十月尖”，或说“九雌十雄”为佳。
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